Il nostro menu raccoglie l’essenza della cucina tipica romana. Dagli antipasti, ai dolci le ricette proposte raccontano la storia di una Roma passata, ma ancora viva a tavola. 
Gricia, amatriciana, carbonara,e ancora coda alla vaccinara, trippa, abbacchio scottadito e salvia fritta. I fuori menu giornalieri e i pranzi creati per le occasioni speciali contribuiscono a tramandare ricette tipiche di un tempo.