La nostra storia

Trattoria storica aperta nel 1935, dove si narra venissero a bere il famoso vino di Frascati alti prelati in incognito, prendendosi anche delle sonore sbornie. Da qui deriva il nome di Papa Re. È stata rilevata nel 1990 dagli attuali gestori che tuttora la conducono con dedizione cercando di proporre i migliori piatti della tradizione romana come gli spaghetti all’amatriciana, la coda alla vaccinara, l’abbacchio scottadito ecc. ecc.

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La frase latina Nunc est bibendum, tradotta letteralmente, significa « ora si deve bere ». È tratta da un verso di Orazio. Si può ricordare il motto degli amici che, dopo qualche successo, festeggiano brindando.

La frase completa è nunc est bibendum, nunc pede libero pulsanda tellus        (« Ora bisogna bere, ora bisogna far risuonare la terra con libero piede », cioè ci si può dare alla pazza gioia).

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8 risposte a "La nostra storia"

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