Trattoria storica aperta nel 1935, dove si narra venissero a bere il famoso vino di Frascati alti prelati in incognito, prendendosi anche delle sonore sbornie. Da qui deriva il nome di Papa Re. È stata rilevata nel 1990 dagli attuali gestori che tuttora la conducono con dedizione cercando di proporre i migliori piatti della tradizione romana come gli spaghetti all’amatriciana, la coda alla vaccinara, l’abbacchio scottadito ecc. ecc.
La frase latina Nunc est bibendum, tradotta letteralmente, significa « ora si deve bere ». È tratta da un verso di Orazio. Si può ricordare il motto degli amici che, dopo qualche successo, festeggiano brindando.
La frase completa è nunc est bibendum, nunc pede libero pulsanda tellus (« Ora bisogna bere, ora bisogna far risuonare la terra con libero piede », cioè ci si può dare alla pazza gioia).
Ristorante PapaRe Roma 
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Ciao! Possiamo fare una riserva il 7 maggio per 5 persone in 19:30? Mille Grazie
Gertruda
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Certamente! Può chiamarci allo 065812069 per prenotare il suo tavolo!
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Buongiorno, volevo sapere se accettate prenotazioni poiché vengo da fuori regione, grazie.
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Certamente, può chiamare telefonicamente, Trova i nostri recapiti nella pagina dei contatti!
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